Recepten, Vegetarisch, 15 minuten
Met onze specerijenmixen breng je groenten snel en gemakkelijk op smaak. Zo zijn deze groene asperges heerlijk in combinatie met de Madinat specerijenmix. Heerlijk kruidig van smaak door o.a. anijs- en venkelzaad, en een beetje pit door de toevoeging van chili.
Ideaal om als bijgerecht te serveren.
Voor 2 personen
Bereidingswijze:
Stap 1. Blancheer de asperges kort in kokend water.
Stap 2. Verhit 2 el olie in een koekenpan op medium hitte. Voeg de asperges toe en bak ze 1 minuut op hoge temperatuur aan.
Stap 3. Voeg de madinat kruiden toe en blijf de asperges omscheppen. Verlaag de temperatuur en laat de asperges 5 – 8 minuten zachtjes doorgaren. Voeg zout naar smaak toe en de asperges zijn klaar om geserveerd te worden!
